• Sunday April 18,2021

protenas

Selitämme mitä proteiineja ja proteiinityyppejä on olemassa. Mihin ne ovat, niiden rakenteellinen taso ja proteiiniruoat.

Aminohapot on kytketty toisiinsa peptidisidoksilla.
  1. Mikä on proteiini?

Proteiinit ovat useiden lineaariseen ketjuun sijoitettujen aminohappojen assosiaatio . Ne sisältävät hiiltä, ​​happea, typpeä ja vetyä.

Aminohapot on kytketty toisiinsa peptidisidoksilla, yhdistämällä yhden aminopää toisen aminohapon karboksyylipäähän. Näiden aminohappojen ketjussa olevan järjestelyn, eli järjestyksen mukaan, miten DNA järjestetään, on kunkin henkilön oma geneettinen koodi.

Katso myös: Entsyymit.

  1. Tyypit proteiineja

Yhdistelmäproteiinit muodostuvat erilaisista aineista niiden aminohapoissa.

Proteiinit ovat erittäin tärkeitä organismin kannalta, koska ne osallistuvat kaikkiin sen suorittamiin prosesseihin. Kemiallisen ja fysikaalisen koostumuksensa perusteella proteiinit voidaan luokitella:

  • Yksinkertaiset proteiinit. Tunnetaan myös nimellä holoproteidit, ja ne koostuvat vain aminohapoista tai niiden johdannaisista.
  • Yhdistelmä- tai konjugoidut proteiinit. heteroproteideja, muodostuvat erilaisista aminohapoissa läsnä olevista aineista.
  • Proteiinit, jotka on denaturoitu aiemmin. joidenkin ulkoisten tekijöiden, kuten lämmön, avulla ne menettävät rakenteensa sopeutuaan edelliseen rakennustasoon.
  1. Mihin proteiinit ovat?

Proteiinit ovat välttämättömiä ihmiskeholle ja sen kasvulle, ja sen toiminnoista löydät:

  • Rakenteelliset. Kudoksilla on tietty rakenne ja jäykkyys, josta proteiinit, esimerkiksi kollageeni, ovat vastuussa.
  • Solujen sytoskeletonissa on myös kuitu- ja globaaliproteiineja, jotka antavat rakenteen niiden koostumukselle. Tämä on yksi tärkeimmistä toiminnoista, joita heillä on.
  • Immunologinen. Vasta-aineet ovat proteiineja, jotka toimivat suojana ulkoisia tekijöitä tai infektioita vastaan.
  • Moottorivene. Myosiini ja aktiini ovat proteiineja, jotka sallivat liikkumisen, lisäksi, myosiini on osa supistuvaa rengasta solunjakautumisessa, mahdollistaen sytokiinin (solujen erottaminen kuristumalla).
  • Entsymaattinen. Ne kiihdyttävät tiettyjä aineenvaihduntoja ja ovat osa kaasujen kuljetusta. Joitakin esimerkkejä entsymaattisista proteiineista ovat pepsiini ja sakkaroosi.
  • Homeostatic. Ne ylläpitävät organismin pH-arvoa.

Näiden toimintojen lisäksi proteiinit ovat raaka-aineita muille kehossa löydettäville aineille, esimerkiksi vitamiineille, ruuansulatusmehuille tai hormonille.

  1. Proteiinien rakenteelliset tasot

Kun proteiini menettää osan rakenteellisista tasoista, se denaturoituu.
  • Ensimmäinen näistä on aminohappojen ketjumainen liitoskohta ja peptidisidos katalysoi liittymää.
  • Toinen rakenne voi olla kahdella tavalla riippuen proteiinista, alfa-piidioksidista tai sen taitetusta beetalevystä. Tässä toissijaisessa rakenteessa vetysidostavat sillat stabiloivat liitoksia.
  • Proteiinin tertiäärinen rakenne viittaa mainitun proteiinin järjestelyyn avaruudessa, joka on Van der Waals -yhteydet, rikkisillat, yksinkertaiset sidokset ja kantosiipit. Bicot, jotka ylläpitävät rakennettaan.
  • Kaikilla proteiineilla ei ole kvaternääristä rakennetta, itse asiassa useimmilla ei. Nämä ovat useita peptidiketjuja, jotka yhdessä muodostavat multimeerin. Sitä vakauttavat liitot ovat samoja kuin kolmannen rakenteen yhdistykset.

Kun proteiini menettää osan hallussaan olevista rakenteellisista tasoista, sen sanotaan denaturoituvan joko lämmöllä, alkalisoinnilla tai tietyillä hapoilla, mikä menettää biologisen funktionsa. logiikka.

  1. Proteiinirikkaat ruuat

Tietyn määrän proteiinien syöminen on kaiken terveellisen ruokavalion perusta.

Jos etsit proteiinirikkaita ruokia terveellisen ruokavalion ja korkeiden proteiinimäärien ylläpitämiseksi, ravisteet tuottavat meille suuren osan päivittäisestä proteiinilähteestä, jonka meidän pitäisi syödä . Tietyn määrän proteiinirikkaiden ruokien syöminen on kaiken terveellisen ruokavalion perusta.

Proteiinirikkaita elintarvikkeita on kahta tyyppiä: kasviperäisiä ja eläinperäisiä. Hyvin proteiinipitoisia eläinperäisiä elintarvikkeita ovat munat, kala, maitotuotteet ja punainen ja valkoinen liha. Pähkinät, soijapavut, viljat ja palkokasvit ovat runsaasti kasviperäisiä proteiineja.

  • Laajenna: 11 proteiinirikkaata ruokaa

Mielenkiintoisia Artikkeleita

Beringin salmi

Beringin salmi

Selitämme, mikä on Beringin salmi, sen leveys ja syvyys. Lisäksi kuka velkaa nimen ja teoriat tästä paikasta. Beringin salmen keskimääräinen syvyys on 30-50 metriä. Mikä on Beringin salmi? Se tunnetaan nimellä `` Bering'- salmi (englanniksi Bering S -piirre ) - meren osa, joka ulottuu Aasian alueen itäpään (Siperia) väliin., Venäjä) ja A

CMIC

CMIC

Selitämme sinulle, mikä sarjakuva on ja tämän taiteellisen ilmaisun muodon historiaa. Lisäksi erityyppiset sarjakuvat ja niiden erityispiirteet. Sarjakuva on taiteellisen ilmaisun muoto ja viestintäväline. Mikä on sarjakuva? Termi ` ` commic '' on hyväksytty laina englannin kielelle ( sarjakuva , eli `` hauska ''), joka ymmärretään nykyään ilman Historiallisen historian tai jopa graafisen romaanin kannustaminen. Joka tapauks

Elinympäristö ja ekologinen markkinarako

Elinympäristö ja ekologinen markkinarako

Selitämme sinulle, mikä on elinympäristö, mikä on ekologinen markkinarako ja mitkä ovat sen erot. Lisäksi joitain erityisiä esimerkkejä molemmista. Merellinen elinympäristö. Mikä on elinympäristö ja ekologinen markkinarako? Näitä termejä käytetään usein puhuttaessa eläinlajeista ikään kuin ne olisivat synonyymejä. Mutta he eivät ole, ja

Luonnonvarojen hyödyntäminen

Luonnonvarojen hyödyntäminen

Selitämme, mikä on luonnonvarojen hyödyntäminen ja niiden seuraukset. Luonnonvarojen tyypit ja esimerkit hyväksikäytöstä. Öljy on kaikkien aikojen arvokkaimpia resursseja. Mikä on luonnonvarojen hyödyntäminen? Luonnonvarojen hyödyntämisellä tarkoitetaan ihmisen luonnossa saatavissa olevan raaka-aineen uuttamista ja jalostamista energian hankkimiseksi ja valmistamiseksi Teollisuuspanoksista tai jalostetuista kulutustavaroista. Kerätyistä he

Viestinnän esteet

Viestinnän esteet

Selitämme sinulle, mitkä ovat viestinnän esteet ja prosessisi elementit. Lisäksi miten välttää näitä esteitä. Kommunikoidaksesi kanavan on edistettävä viestin lähettämistä. Mitkä ovat viestinnän esteet? Se tunnetaan viestinnän esteinä esteille ja vaikeuksille, joita voi ilmetä viestinnän aikana ja jotka estävät sen oikeaa huipentumista tai vääristävät alkuperäistä viestiä. Viestintä on ideoiden ja kon

Maan ekosysteemi

Maan ekosysteemi

Selitämme, mikä on maanpäällinen ekosysteemi ja tämän bioman pääominaisuudet. Lisäksi miten se luokitellaan ja esimerkkejä. Maapallon ekosysteemit tapahtuvat tukevalla maaperällä ja ilmassa. Mikä on maanpäällinen ekosysteemi? Sitä kutsutaan maanpäällisiksi ekosysteemeiksi sellaisiksi, jotka tapahtuvat kiinteällä maalla ja ilmassa tai maantieteellisissä onnettomuuksissa (vuoret jne.), Paikoissa, joissa