Nutricin

Selitämme sinulle mitä ravitsemus on ja mitä terveellinen syöminen tarkoittaa. Lisäksi ravitsemustyypit ja yleisimmät sairaudet.

1. Mikä on ravitsemus?

Ravitsemuksella tarkoitetaan ruoasta saatujen ravintoaineiden hyödyntämistä . Se on biologinen prosessi, jonka kautta ruumistasi ja nesteistä imeytyvät ravintoaineet, joita kehomme tarvitsevat elintärkeiden toimintojen asianmukaiseksi kasvuksi ja kehittämiseksi.

Ravitsemuksella tarkoitetaan myös ruoan, terveyden välisen suhteen tutkimusta ja tasapainoisen ruokavalion luomista säännöllisen fyysisen liikunnan kanssa.

Hyvän ruokavalion avulla monia yleisimpiä sairauksia tai taipumuksia tiettyyn sairauteen, kuten diabetekseen, voidaan välttää tai lievittää muulla tavoin. Nämä ovat tärkeimpiä ravintoaineita, joista ei voi puuttua terveellisestä ruokavaliosta.

Katso myös: Ruoansulatusjärjestelmä.

1. Mitä terveellinen syöminen tarkoittaa?

Riittävän ruokavalion saamiseksi meidän on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• Tämä energia tulee kehossa imeytymällä ravintoaineisiin, kuten proteiineihin, rasvoihin ja hiilihydraateihin. Ne ovat organismin kannalta välttämättömiä, koska ne kulutetaan suurina määrin fyysisen toiminnan ja ruokavalion aiheuttamien kustannusten kautta.
• Vitamiinien ja mineraalien, ei-energiaravinteiden pääsy kehossa.
• Juo noin kaksi litraa vettä päivässä pitäen kehomme hyvin hydratoituneena.
• Syö tarpeeksi runsaasti kuitua sisältäviä ruokia.

1. Ravintotyypit

Ravitsemusta on kahta tyyppiä, autotrofi ja heterotrofi:

• Autotrofinen ravitsemus : Ensimmäinen on kasvien suorittama tuottama oma ruoka. Heillä on kyky syntetisoida yksinkertaisia ​​ja epäorgaanisia aineita muuntamaan ne orgaanisiksi ja monimutkaisemmiksi aineiksi. Autotrofit luovat orgaanista ainetta hiilidioksidista ja käyttävät energiana kemikaaleja tai valoa. Kemotrofit ovat organismeja, jotka hapettavat epäorgaanisia yhdisteitä energian tuottamiseksi. Autotrofisissa organismeissa löydämme kaikki kasvit heterotrofisia sieniä lukuun ottamatta.
• Heterotrofinen ravinto : Ruokinta tehdään orgaanisista aineista, jotka muut organismit ovat jo syntetisoineet (sekä autotrofisia että heterotrofisia). Sana heterotrofi tulee kreikkalaisesta "hetero", joka tarkoittaa epätasaista, erilaista ja "troofista" ruokaa. Lyhyesti sanottuna he tarvitsevat muita organismeja elääkseen. Tästä ryhmästä löydämme bakteereja ja eläimiä . Heterotrofiset olennot saavat autotrofien energian ja rikkovat syömiensä olentojen molekyylit. Lihansyöjät ovat riippuvaisia ​​myös autotrofeista, koska he tarvitsevat saaliinsa syömän energian.

1. Huonoista ruokavalioista johtuvat sairaudet

Huonoon tai huonoon ruokavalioon liittyy monia erilaisia sairauksia, jotka kykenevät hoitamaan liiallisuuden, puutteen tai huonon laadun. Ravitsemukseen liittyvistä yleisimmistä sairauksista voimme löytää: arterioskleroosin, diabeteksen, verenpaineen, bulimia, vigoreksian, ruokahaluttomuuden, liikalihavuuden, tietyt syöpätyypit, avitaminoosin ja aliravitsemuksen.

Huonolla tai huonolla ruokavaliolla on vaikutuksia myös hampaisiin ja suuhun, koska kun elimistö ei enää vastaanota ravintoaineita kudosten palauttamiseksi, suun alue on alttiimpi infektioille. Kun syömme liikaa sokeria, samoin kuin hiilihydraatteja ja tärkkelystä, hampaiden kiinni kiinnittyy happea plakki, joka ravitsee ja tartuttaa niitä.

1. Mikä on ravitsemus- tai ruokapyramidi?

Elintarvike- tai ravitsemuspyramidi tunnetaan kaaviona, joka edustaa tärkeimpiä ruokia, joita tulisi käyttää missä tahansa ruokavaliossa . Kuten nimestä käy ilmi, pyramidin muodossa ruoka on sijoitettu saannin tärkeysjärjestykseen.