• Sunday May 16,2021

Hapanhappo

Selitämme sinulle, mikä on etikkahappo ja tämän aineen kaava. Lisäksi sen fysikaaliset, kemialliset ominaisuudet ja erilaiset käyttötavat.

Etikkahappo on vastuussa etikan haposta ja mausta.
  1. Mikä on etikkahappo?

Etikkahappo, jota kutsutaan myös metyylikarboksi etaanihappo, on koostumuksessa oleva orgaaninen aine n etikkaa, joka vastaa sen tyypillisestä haposta hajosta ja mausta.

Puhumme heikosta haposta, joka on useiden käymisprosessien, kuten esimerkiksi viinissä (kun se on etikkaa) tai tietyissä hedelmissä, usein saatu tulos . Sitä käytetään yleensä ruoanlaitossa vihannespuhdistusaineena tai salaattikastikkeena (kuten etikka, ts. Laimennettuna vedellä 3 - 5% liukenevaa ainetta). Puhtaassa suhteessa elämään liittyy kuitenkin erilaisia ​​riskejä yleensä.

Itse asiassa etikan alkuperä liittyy läheisesti viinin kehitykseen muinaisina aikoina, koska hapan viinin saappaat tai tynnyrit poistettiin erilaiseen käyttöön, sanoen, että Viini oli hienonnettu. Tämä johtuu bakteerien aktiivisuudesta Mycoderma aceti ja vaatii hapen läsnäoloa.

  1. Hapan happokaava

Etikkahappo reagoi kemialliseen kaavaan C2H4O2.

Etikkahappo reagoi kemialliseen kaavaan C2H4O2, oleen sen puoliksi kehittynyt kaava CH3COOH.

Tällä tavalla katsottuna se ei ole muuta kuin metyylimolekyyli (CH3), jonka karboksyyliryhmä (-COOH) on kiinnittynyt hiiliatomiin yksisidoksella.

  1. Etikkahapon fysikaaliset ominaisuudet

Etikkahapon ulkonäkö on kiteinen, ainakin kun se todetaan sen asetaatti-ioniksi (hapon suola tai esteri). Sen sulamispiste on 16, 6 ° C ja kiehumispiste on 117, 9 ° C, minkä ansiosta se on mahdollista erottaa vedestä tislaamalla . Sen tiheys on myös 1049 kg / m3 ja kohtalainen happamuus 4, 8.

Se on syttyvä ja syövyttävä materiaali, joka tekee käsittelystä herkän, koska se voi ärsyttää voimakkaasti ihoa, silmiä ja ruuansulatuskanavaa (jos nielty) tai hengitysteitä (hengitettynä).

  1. Etikkahapon kemialliset ominaisuudet

Etikkahappo kuuluu karboksyylihappoihin.

Etikkahappo kuuluu karboksyylihappoihin (joille on ominaista funktionaalisen karboksyyli-kemiallisen ryhmän läsnäolo: -COOH), ja se sijaitsee yleensä muurahaishapon tai metaanihapon (jolla on yksi hiiliatomi) ja hapon välisissä luokituksissa propaanihappo (jolla on jo hiiliatomiketju).

Se on heikko happo, yleinen biologisena metaboliittina ja asetyylitransferaasientsyymien substraattina. Se saadaan yleensä kolmella erilaisella menetelmällä: metanolin karbonyloinnilla (CH3OH + CO → CH3COOH), asetaldehydin hapetuksella (2CH3CHO + O2 → 2CH3COOH), hapettavalla fermentaatiolla (C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O) tai anaerobisella käymisellä (C6H12O6 → C6H12O6). ).

  1. Sovellukset ja käyttötarkoitukset

Etikkahappoa käytetään valokuvauksen kehittämisessä.

Etikkahapolla on lukuisia sovelluksia ihmisten teollisuudessa, kuten:

  • Mehiläishoidossa olevien vahakoiden (gallerioosin) hallinta.
  • Tärkeä komponentti (suoloissa tai estereissä) nailonin, raionin, sellofaanin ja muiden kalvojen valmistuksessa.
  • Kiinnitysaineiden osa orgaanisten kudosten säilömisessä laboratoriossa.
  • Se on osa valokuvauksen kehittämisessä käytettyjä kemikaaleja.
  • Lääketieteellinen väriaine ihmisen papilloomaviruksen (HPV) leesioiden paljastamiseksi.
  • Yleiskäyttöinen puhdistusaine ja tahranpoisto-osa.
  • Kulinaarinen käyttö etikanä.

Mielenkiintoisia Artikkeleita

ulkoistaminen

ulkoistaminen

Selitämme, mikä on ulkoistaminen, tämän liiketoimintaprosessin edut ja haitat. Lisäksi joitain esimerkkejä ja mikä on siirtämistä. Ulkoistaminen on liiketoimintaprosessi, joka johtaa tehtäviä tai palveluita muille yrityksille. Queseloutsourcing? Sitä kutsutaan ulkoistamiseksi (englanninkielinen neologismi: ulkoinen, ulkoinen, lähde , älä), tai alihankintana, Äänittäminen liiketoimintaprosessiin, jossa lukukausi toiseen organisaatioon suorittaa tiettyjä sisäisiä tehtäviä tai palveluita , jotka muuten Se tulee olemaan kalliimpaa (ajassa tai rahassa). Ulkoistamissopimukset

komedia

komedia

Selitämme, mikä komedia on ja mistä tämä upea dramaattinen genre syntyi. Lisäksi olemassa olevat komediatyypit ja esimerkit. Komedioille on ominaista naurun herättäminen ja onnellinen loppu. Mikä on komedia? Sitä kutsutaan `` komediaksi '' yhdeksi vanhimmista dramaattisista genreistä, joka on teemassa vastakohtana tragedialle, ts . Jolle on

demokratia

demokratia

Selitämme, mikä on demokratia ja minkä tyyppiset demokratiat ovat. Lisäksi mitkä ovat sen tavoitteet ja mikä on yleinen tahto. Demokratia on tapa organisoida ihmisten ääni. Mikä on demokratia? Demokratia on yhteiskunnallisen organisaation muoto, jossa suunta ja omistajuus ovat koko yhteiskunnan vallassa . Demokra

Kiinan kulttuurivallankumous

Kiinan kulttuurivallankumous

Selitämme sinulle, mikä oli Kiinan kulttuurivallankumous, sen syyt, vaiheet ja seuraukset. Lisäksi voima Mao Zedong. Mao Zedong edisti Kiinan kulttuurivallankumousta asettamaan opinsa. Mikä oli Kiinan kulttuurivallankumous? Se tunnetaan Kiinan kulttuurivallankumona tai suurena proletaarisena kulttuurivallankumouksena vuosien 1966 ja 1977 välisenä aikana tapahtuneen Kiinan kommunistisen puolueen johtajan Mao Zedongin aloittaman sosiaalipoliittisen liikkeen välillä . Tämänt

pseudoscience

pseudoscience

Selitämme, mitkä pseudotieteet ovat ja mitkä ovat niiden ominaisuudet. Lisäksi pseudotieteiden tyypit ja esimerkit. Astrologia on yksi suosituimmista pseudotieteistä. Mikä on pseudotiede? Pseudotiede tai pseudotiede kutsutaan kaikkiin vakuutuksen, uskomuksen tai käytännön muotoihin, jotka vaikuttavat tieteellisiltä ilman olemista , toisin sanoen noudattamatta Minussa asetettuja objektiivisia varmistusvaiheita. kaikki t

Animal Kingdom

Animal Kingdom

Selitämme sinulle, mikä eläinkunta on, mikä on sen alkuperä ja ominaisuudet. Lisäksi miten sen luokittelu, taksonomia ja esimerkit ovat. Eläinvaltakunta kuuluu noin kahdelle miljoonalle erilaiselle lajille. Mikä on eläinkunta? Eläin- tai eläinvaltakunta muodostaa yhdessä vihannesvaltion, sienten, protistien ja monojen kanssa yhden mahdollisen tavan, jolla biologia luokittelee tunnetut elämänmuodot . Se on yksi s